割と定番になってきた低温調理器ですが、やっぱり肉系の火入れをこれでやると絶妙な肉質になるんですよね。見た目がきれいなだけでなく旨味と食感が素晴らしいのでやっぱり肉が好きな人はひとつは持っておきたいところです
そして個人的には肉だけでなくゆで卵を作るときも素晴らしいと思います。鍋でも出来ますがどうしても気温にも左右されてしまうので安定してくれないのですが、これならば温度と時間で設定するので季節関係なく安定してコンビニクオリティのゆで卵が食べられます。あの絶妙な半熟はやっぱり素晴らしいですもんね。一家に一台あったら嬉しいですよ。